Gelado de Múcua

A múcua é uma fruta que tem muitos benefícios para a saúde. Já foi comprovado que a múcua ajuda na digestão, proteínas, sistema imunológico, açúcar no sangue, controlo de peso e saúde da pele.

A múcua pode ser consumida em varias maneiras como sumo, bolo ou em pó. A maneira mais consumida em Angola é em forma de gelado. Aqui apresentamos a receita para o gelado de múcua.

Ingredientes:

  • Múcua o quanto baste
  • Água
  • Açúcar

Modo de preparar:

  1. Separa os caroços da fruta da fibra ao máximo que poder e leve a ferver em fogo brando. vá mexendo com uma colher para ajudar o pó a dissolver todo na água até obter uma polpa.
  2. Quando obtiver a polpa, coe e separe a polpa dos caroços. Ainda morno, acrescente o açúcar a gosto, deixe encha os saquinhos.
  3. Leve a congelar e está pronto para consumo.

Att: Pode acrescentar extractos de baunilha, pode levar ao liquidificador com pedaços de gengibre, pode adicionar alguma bebida espirituosa para dar um sabor diferente.

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